Albondiguitas de Carne

Ingredientes:

- Cuarto de carne picada espacial

- 1 zanahoria rallada

- 1 cebolla chica re-ahogada en manteca

- 1 huevo

- queso rallado

- sal

- pan rallado

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bowl, excepto el pan rallado. (si queres podes sumarle alguna otra verdura como pimientos, tomate, todo cortado bien chiquitito) 

Luego armas albondiguitas y las pasas por el pan rallado al que le podes poner un poco mas de queso rallado... luego yo las aplasto un poquito, tipo croqueta y al horno!

Acompañalas con verduras o lo que mas les guste ... también los chicos la pueden comer frías con la mano!

Tips:

* Se pueden freezar sin problema. 

* Para hace la cebolla reahogada: pones en una compotera apta para microondas la cebolla cortada con un trozo de manteca. Tapas con un plato y pones en el micro unos 4 min. a temperatura máxima. lo sacas condimentas y listo, cero olor en tu cocina!