Milanesas de Calabazas y de Berenjenas
Ingredientes:
- 1 calabaza
- 1 berenjena
- avena
- mix de semillas
- pan rallado
- sal
- 2 huevos
Preparación:
Cortar la calabaza y las berenjenas (también puede ser zuquini por ejemplo) a lo largo si querés le quitás la cascara.
En agua hirviendo, reahogar unos minutitos la calabaza. Salar todo a gusto.
En un bowl poner un poco del mix de semillas machacadas, la avena y el pan rallado. En otro batir dos huevos.
Pasar las verduras por el huevo y luego empanar con la mezcla.
Lo llevas al horno, en una placa con oliva. Cocinas de ambos lados hasta que estén doraditas las milanesas!
En agua hirviendo, reahogar unos minutitos la calabaza. Salar todo a gusto.
En un bowl poner un poco del mix de semillas machacadas, la avena y el pan rallado. En otro batir dos huevos.
Pasar las verduras por el huevo y luego empanar con la mezcla.
Lo llevas al horno, en una placa con oliva. Cocinas de ambos lados hasta que estén doraditas las milanesas!
Tips:
* Se pueden freezar y tenés una comida para esos días con poco tiempo!.
* Podes gratinarlo con queso, o sumar jamón o salsa de tomate para hacerlos a la pizza
* Depende la edad de tus hijos podes incorporar o no las semillas, otra opción son cereales de maíz.
* Podes gratinarlo con queso, o sumar jamón o salsa de tomate para hacerlos a la pizza
* Depende la edad de tus hijos podes incorporar o no las semillas, otra opción son cereales de maíz.
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